【主料】4人份 咸肉1块 千张结半斤 青蒜两根 【辅料】 姜小块 料酒适量 盐适量
步骤1

咸肉切片开水烫下洗干净,千张结洗干净,姜蒜切碎备用
步骤2

将咸肉倒入锅内爆出油,加姜蒜,放适量料酒炒
步骤3

加入千张结大火爆炒
步骤4

加入青蒜杆子,加酱油少量盐大火炒一会
步骤5

稍微有点焦黄的时候加半碗开水煮一会
步骤6

当锅内水煮干后,加入青蒜叶,大火爆炒
步骤7

炒制青蒜变色软下来就可以了
步骤8

装盘准备开吃吧