【主料】2人份 黄油10克 全脂奶粉(伊利牌)100克 棉花糖100克 花生100克 阿胶枣30克 葡萄干10克 蔓越莓干10克 桂圆肉10克 芝麻5克

黄油切块,隔热水融化后备用

准备原味棉花糖

准备红枣,切碎备用

葡萄干切碎备用

蔓越莓切碎备用

花生买的新鲜的生花生,放到烤箱内180°烤10-15分钟,去皮。凉凉。然后杆碎。不过我没弄那么碎,差不多都是半颗半颗的

黄油导入不粘锅,熬制大的白色泡沫消失,然后倒入棉花糖,小火儿熬制棉花糖融化,动作要快,导入备用的干果

和匀后,出锅,砧板上最好铺上点儿不粘粉,或者铺上一层保鲜膜,然后等温度不是太热了,带上一次性手套,跟揉面一样,揉一会儿。然后放入模具内,按压好。不要着急切,不然就会跟我第一次做的一样,切口不齐。放冰箱内凉一晚上吧

就这样,按压成饼

第二天的时候用刀切细条。没办法,这活儿还是得爷们干。太费力气了。只能切到这个程度了。但是相比第一次,是不是好多了??嘿嘿

切块

切块,成品

成品。这样子的牛轧糖,特别软,入口即化的感觉。而且用料十足。满足感up~~~~ 成就感up~~~~ 很简单,就是准备的时间充裕了,棉花糖异花开,赶紧活络。就成啦~~~