【主料】2人份 （牛佤）冻干松茸菌适量 藕适量 肉末适量 鸡蛋适量 姜适量 【辅料】 面粉适量 料酒适量 食盐适量
步骤1
把莲藕切片，备用
步骤2
把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用
步骤3
把姜切丁，备用
步骤4
把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。
步骤5
在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。
