【主料】3人份 鳕鱼800克 【辅料】 油1汤匙 甜辣酱2汤匙 盐8克 陈醋1汤匙 葱蒜适量
步骤1
把鳕鱼收拾干净，靠背部均匀划几刀
步骤2
热油，放入葱蒜炒香
步骤3
放入鳕鱼
步骤4
旺火，先后烹入料酒、陈醋
步骤5
加入甜辣酱
步骤6
加适量清水，烧制5分钟
步骤7
加适量盐调味
步骤8
翻面再烧制3分钟
步骤9
旺火收汁，即可关火
步骤10
出锅装盘，即可上桌品味
