【主料】3人份 油豆角500克 肉皮200克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 酱油1汤匙 味精2克 葱姜适量
步骤1
材料：洗净油豆角、净肉皮、葱、姜
步骤2
起锅热油、爆香葱、姜
步骤3
放入肉皮
步骤4
烹入酱油
步骤5
炒至肉皮均匀上色
步骤6
放入豆角，翻炒均匀
步骤7
加适量水，炖制10分钟
步骤8
中间翻炒一次，加盐调味
步骤9
炖至熟透，加味精提鲜即可。出锅装盘
