【主料】2人份 带鱼500g 黄瓜一根 【辅料】 腊八蒜适量 精盐6g 老抽2勺 葱姜蒜适量 白糖2g 料酒3勺 鸡蛋1个 干辣椒3个
步骤1
带鱼用鸡料酒腌制15分钟
步骤2
下锅炸至金黄捞出
步骤3
再炸一遍
步骤4
放入油 辣椒 葱姜蒜爆香 ，放入带鱼 倒入料酒老抽酱油 腊八蒜 腊八醋 倒入开水，水开后转小火熬15分钟 ，放入黄瓜段 盐 收汁即可
