【主料】2人份 鸡翅8个 芋头300克 【辅料】 黄椒半个 红椒半个 香菜5克 葱6克 姜4片 江米酒1小碗 老抽3克 生抽5克 食盐5克 白糖2克 植物油适量
步骤1
芋艿洗净，红黄彩椒各半个
步骤2
鸡翅中洗净
步骤3
芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块
步骤4
擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香
步骤5
然后放入鸡翅中两面慢煎
步骤6
再放入芋艿块，翻炒均匀
步骤7
倒入少许老抽、适量生抽翻均
步骤8
再加入一小碗米酒、盐和糖
步骤9
盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右
步骤10
出锅前放入红黄彩椒块
步骤11
翻炒出锅
步骤12
点缀香菜即可食用
