【主料】 狗母鱼1500克 豆腐1盒 【辅料】 蛋皮一张 生姜2片 大蒜1瓣 黄酒1勺 生抽2勺
步骤1

鸡蛋一个打碎备用
步骤2

小火锅里少许油煎蛋皮
步骤3

生姜葱蒜备用
步骤4

内酯豆腐一块
步骤5

豆腐鱼去头处理干净切断
步骤6

油烧热,生姜大蒜下锅炒出香味放入豆腐鱼翻炒
步骤7

翻炒后的豆腐鱼放入生抽 水2000毫升
步骤8

放入豆腐烧10分钟
步骤9

大火烧10分钟观察剩余少许汤汁即可