【主料】2人份 鲅鱼1条 【辅料】 葱姜蒜适量 白糖适量 老抽适量 料酒少许 盐适量 醋少许
步骤1
鲅鱼收拾干净，切段，放入盐少许，料酒腌制10分钟
步骤2
备好调料，油烧热，放入爆炒……
步骤3
放入老抽和鱼……添水淹过鱼，放入盐，白糖，醋，红干椒去腥，小火炖
步骤4
汤炖快没了的时候，大火收汁出锅即可……
