【主料】4人份 牛肉430克 【辅料】 猪油半汤勺 蒸鱼豉油1汤勺 生抽1汤勺 盐适量 味精适量 蒜1瓣 猴头菇2个 姜1小块 彩椒半个
步骤1
材料：新鲜猴头菇2个、牛肉430克、红甜椒半个、黄甜椒半个、生姜1小块、大蒜1瓣 调料：猪油半汤勺、蒸鱼鼓油1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、味精适量
步骤2
猴头菇和甜椒洗净 ，切好备用
步骤3
烧好水，倒入牛肉焯水
步骤4
坐锅上火，倒入生姜和大蒜放入猪油爆香
步骤5
倒入猴头菇和甜椒炒软
步骤6
倒入牛肉翻炒
步骤7
倒入生抽
步骤8
倒入蒸鱼鼓油
步骤9
在倒入盐和味精炒制入味
步骤10
上桌
