【主料】3人份 牛仔骨500克 【辅料】 土豆200克 粉条30克 红烧汁80毫升 蚝油20克 芝麻油5毫升 水1000毫升
步骤1
将食材和调料准备齐全，土豆去皮切成滚刀块，粉条用水泡软，牛仔骨稍微冲洗一下后焯水
步骤2
捞出来放入盘中备用，将牛仔骨放入锅中，倒入红烧汁
步骤3
放入蚝油，加入清水大火烧开后转小火炖煮
步骤4
煮至牛仔骨即将脱骨时，放入土豆，再放进水晶粉条烧至入味
步骤5
收汁淋入纯香芝麻油，即可装盘食用
