【主料】2人份 黑木耳1小把 花生100克 【辅料】 葱1段 蒜3瓣 食盐半勺 白糖半勺 陈醋1勺 生抽半勺 味精5克 花生油适量 黄酒1勺 水适量
步骤1
云耳抓一小把用开水泡半小时，锅内倒油把花生放进锅里炸熟，冷油下锅
步骤2
泡好的云耳捞出洗干净泥沙，花生去除外膜待用
步骤3
锅内加入水烧开，把云耳倒进锅内焯30秒左右捞出水沥干，然后倒进碗内依次把花生、葱花、蒜末、盐、生抽、陈醋、味精放进锅内调味，然后加少许白糖、几滴绍酒润味即可
