【主料】2人份 猪大排300克 豆腐干2片 【辅料】 姜3片 生抽1小勺 料酒1大勺 腐乳(红)1块 腐乳汁1大勺 排骨酱1勺 冰糖6小块 植物油适量 葱1棵
步骤1
先将排骨用姜、生抽、料酒腌20分钟；将豆干切片；热锅倒入油，将葱蒜炒香
步骤2
然后加入排骨；排骨炒到变色后，加入豆干炒熟；然后锅里加水没过排骨，加入冰糖
步骤3
继续加入腐乳、腐乳汁、排骨酱，大水烧开后转小火烧30-40分钟，收汤即可
