【主料】2人份 四季豆150g 黑木耳150g 【辅料】 豆瓣酱适量 大蒜4瓣 干辣椒1枚 八角1枚
步骤1
黑木耳泡发，摘根备用； 四季豆盐水泡15分钟，摘掉两头之后再用清水洗净，切断备用
步骤2
辅料：蒜瓣，豆瓣酱
步骤3
锅底放底油，油温上来先放八角
步骤4
八角香味出来之后就可以放红尖椒和蒜瓣了，略微煸炒，香味出来之后，放入豆瓣酱
步骤5
黄豆酱炒匀之后就可以倒入四季豆和木耳啦，煸炒均匀，豆角慢慢变色，点少许生抽，再次煸炒均匀之后就可以加水啦；水不要多，和菜平齐就好，大火烧开，加少许食盐，慢慢收汤，准备出锅
