【主料】2人份 芸豆500克 土豆1个 【辅料】 大葱1段 姜3片 大酱2勺 酱油少许 鸡精少许
步骤1
芸豆摘好洗净，土豆去皮洗净切块，葱，姜切片
步骤2
锅中放油，油热后放入葱姜，炒香后放入芸豆，土豆和大酱及酱油翻炒，尽量炒均匀
步骤3
翻炒3分钟左右，倒入开水，再翻炒几下后，转中小火炖
步骤4
炖至汤汁浓稠，加入少许盐，大火翻炒收汁即可
