【主料】5人份 鱼段1块 【辅料】 青椒3个 剁辣椒2勺 豆瓣酱1勺 生姜3块 蒜片5块 料酒少许 生抽少许 清水1000毫升 小葱1颗
步骤1
冰箱冷藏取出来，洗干净醒冻待下锅
步骤2
待鱼段硬冻后，锅里倒入适量的油，鱼段下锅煎好，两面煎金黄
步骤3
两面煎金黄色后，放入生姜，加入料酒，生抽，豆瓣酱剁辣椒青椒片
步骤4
把配料调好后焖10分左右，待鱼段入味，加入鸡精，出锅前放点葱末即可。味道不错哦！
步骤5
还煎了5条鲤鱼，红烧的没什么汤汁，自己的鲤鱼挺好吃的。老公的第一道大菜完功啦！我们享受美食啦！
