【主料】 排骨500克 豆腐结200克 【辅料】 八角一个 桂皮一片 香叶2片 红辣椒1个 葱花儿10克 蒜十颗 姜5片
步骤1

排骨过水,去血水
步骤2

蒜,姜,葱切好备用
步骤3

准备香料
步骤4

排骨煎两面焦黄
步骤5

把香料炒香
步骤6

加水,漫过排骨……小火焖
步骤7

水还有三分之一时加入豆结,继续焖
步骤8

快收汁时再加入蒜,葱,盐,及浓汤煲
步骤9

可以了,配碗大米饭