【主料】 排骨500克 豆腐结200克 【辅料】 八角一个 桂皮一片 香叶2片 红辣椒1个 葱花儿10克 蒜十颗 姜5片
步骤1
排骨过水，去血水
步骤2
蒜，姜，葱切好备用
步骤3
准备香料
步骤4
排骨煎两面焦黄
步骤5
把香料炒香
步骤6
加水，漫过排骨……小火焖
步骤7
水还有三分之一时加入豆结，继续焖
步骤8
快收汁时再加入蒜，葱，盐，及浓汤煲
步骤9
可以了，配碗大米饭
