【主料】 猪蹄一只 花生200 【辅料】 干辣椒 5个 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量
步骤1
猪手先在水里焯一下，去除膻味，入高压锅
步骤2
加料酒适量
步骤3
老抽适量
步骤4
生抽适量
步骤5
冰糖根据自己口味适量
步骤6
花生米一碗（最好先另锅煮熟待用）
步骤7
高压锅炖，出锅前加入适量盐调味
