【主料】2人份 苔菜50克 花生仁(炒)100克 【辅料】 红尖椒少许 食盐1茶匙 白糖1茶匙 姜5克 芝麻油2茶匙 生抽2茶匙 辣椒油少许 白醋2茶匙
步骤1
准备好材料和调料
步骤2
生姜去皮、洗净切细粒，红椒洗净切细粒备用
步骤3
切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用
步骤4
苔菜提前1小时用冷水泡发，洗净、切小段
步骤5
放入开水中焯一会儿
步骤6
捞起晾凉，用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用
步骤7
花生仁入微波炉叮3分钟，去掉红衣备用
步骤8
苔菜和花生放倒入调味汁中
步骤9
加入生抽、芝麻油、辣椒油;拌匀，调好味即可
