【主料】1人份 鸡蛋2个 西红柿1个 【辅料】 盐适量 蕃茄酱适量
步骤1
西红柿切丁，越细越好。打入两个鸡蛋，加适量盐，把鸡蛋液打至蛋清蛋白完全混合(此时应有大量泡沫)
步骤2
热锅，小火下油，油微热后下料铺满，开始凝固时即可卷起放至锅边
步骤3
再倒入蛋液，铺满整锅
步骤4
从卷好的蛋卷处回卷
步骤5
成品，切断，根据个人喜好加入适量番茄酱
