【主料】5人份 花生仁（油炸）5两 苔菜5钱 【辅料】 油1斤 味精3分 绵白糖5钱
步骤1
花生仁用开水泡剥去皮，洗净晒干，如有不带皮的花生仁那就更方便了
步骤2
用油一斤实耗—两。将锅烧热加油，油至四成热时，花生仁倒入，炸至金黄，捞出控油冷却
步骤3
锅中留少许油，将苔菜撕碎，在热油锅中炸一下捞出，沥干油待用
步骤4
将炸好的花生米，苔菜碎，绵白糖和味精—起拌匀，装盘即可
