【主料】2人份 鸡蛋2个 低筋面粉120克 【辅料】 细砂糖100克 蜂蜜1小勺 黄油10克 水45毫升 巧克力10克
步骤1
鸡蛋加糖用蛋抽打匀
步骤2
加入蜂蜜搅匀
步骤3
加入过筛的低粉，搅打均匀
步骤4
加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟
步骤5
取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠，分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失
步骤6
取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心
步骤7
当面饼表面出现小孔，就可翻面，翻面再煎30秒左右即可
步骤8
隔热水融化一些巧克力
步骤9
将融化的巧克力装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案
