【主料】4人份 猪肘1000克 阿胶枣8个 花生50克 黑木耳50克 【辅料】 食盐3勺 酱油3大勺 茴香2粒 料酒30克 老姜1块
步骤1
先把蹄膀洗净备用
步骤2
水烧开，放入几粒花椒，再放入蹄膀焯水去除腥味及血水
步骤3
焯好以后装盘备用
步骤4
木耳泡发；红枣、花生米洗净
步骤5
将蹄膀倒入电压力锅中，放入各种食材及酱油，料酒
步骤6
开启程序
步骤7
香喷喷的红烧蹄膀出来了
