【主料】2人份 猪大排250克 红葱头8粒 【辅料】 柿子椒2个 蒜2瓣 姜3片 生抽5克 食盐5克 植物油2汤匙 白糖3克 蚝油10毫升 生粉5克
步骤1
猪小排骨放入适量生抽、盐、白糖、植物油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时，柿子椒切块，红葱头去皮拍扁、姜、蒜切片备用
步骤2
锅内放入适量的植物油，烧热后放入红葱头、蒜片、姜片爆香，再加入腌好的猪小排炒至排骨金黄至熟
步骤3
最后放入柿子椒块，翻炒一分钟，再调入适量的盐(试试味道，太淡就加，不淡就不用再加了)和蚝油，翻炒均匀即可
步骤4
在加入蚝油，翻炒均匀即可
