【主料】4人份 生菜1棵 虾米200克 面粉200克 【辅料】 小葱8根 鸡精半勺 十三香1勺 豉油鸡汁4勺 大麻油4勺 蒜3瓣 姜1块 酵母粉1勺 水适量
步骤1
200克面粉加一小勺酵母，揉成面团，醒两小时，让面团发胖
步骤2
生菜洗干净切成丝，撒些盐腌半小时脱水，腌好后把水分挤干
步骤3
干虾米泡两小时后稍微剁碎，锅里下少许大麻油爆香蒜蓉和姜蓉，把虾米倒入炒一会捞出，放入葱花、生菜、虾米、鸡精、十三香搅拌均匀
步骤4
把面团分成小块，跟拳头一般大小
步骤5
擀成中间厚边上薄的圆片
步骤6
包上馅料 压成饼子
步骤7
倒入油，在锅里煎到两面金黄即可出锅
步骤8
装盘
