【主料】 中黄鱼一条 红椒一根 姜半块 小葱三根 【辅料】 料酒适量 生抽适量 豆掰酱适量 盐适量
步骤1
鱼洗净，鱼身划几刀。洒盐料酒姜丝腌制十来分钟
步骤2
葱姜蒜，切丝备用
步骤3
热油锅下少量豆掰酱和姜蒜辣椒炒香
步骤4
把鱼放进去，将汁浇在鱼身上，慢慢的翻过去洒点葱花
步骤5
盖盖子在焖一会，在出锅。最后在撒点葱末上去就可以了
