【主料】2人份 低筋面粉120克 【辅料】 鸡蛋5个 巧克力（黑）适量 白巧克力适量 白糖150克 柠檬汁少许 香草精数滴 白醋数滴 茶油45克 牛奶80克 淡奶油1勺 黄色素少许
步骤1
蛋黄加入白糖拌匀;加入山茶油、柠檬汁和香草精拌匀;加入牛奶拌匀
步骤2
加入过筛的低筋粉翻拌至无颗粒;将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;蛋清加入少许白醋打发至粗泡
步骤3
白糖分三次加入打发至干性发泡;取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;将蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀
步骤4
面糊倒入模具中振出气泡;烤箱预热150°，下层上下火，时间60分钟;出炉后倒扣放凉，用装饰材料(淡奶油适量,白糖50克,黑巧克力适量,白巧克力适量,黄色素、红色素少许)装裱蛋糕体
