【主料】2人份 鲈鱼500克 【辅料】 西红柿1个 小葱5克 姜5克 蒜6瓣 李锦记番茄沙司40克 李锦记精选生抽10毫升 食盐2克 白糖15克 料酒5毫升 植物油适量
步骤0
材料集合图
步骤1
将鱼去除内脏后洗净沥干，切花刀；热锅热油将鱼煎至两面呈金黄色出锅待用
步骤2
锅放底油，将葱、姜、蒜下锅爆香后放入所有调料（李锦记番茄沙司、李锦记精选生抽、盐、糖、料酒）及适量水调汁，放入切块的西红柿翻炒
步骤3
放入已煎好的鱼用小火慢炖大约10分钟入味，最后大火收汁即可装盘
