【主料】1人份 米饭1碗 胡萝卜半根 菜花100克 豆腐50克 【辅料】 料酒1大匙 生抽1大匙 老抽1小匙 白酒1大匙 白糖1大匙
步骤1
胡萝卜去皮切丝，菜花提前用盐水浸泡后撕成小朵，豆腐切小块
步骤2
将锅中清水煮开，把所有食材放入焯至八成熟，将调好的照烧汁倒入炒锅中，加热煮沸，再将蔬菜沥水后捞入炒锅中，与照烧汁混合；小火略煮1分钟即可，连汤汁和蔬菜直接浇在米饭上
