【主料】2人份 鲫鱼两条 毛豆两小把 酱油两汤勺 【辅料】 辣椒酱两勺 蒜子几颗 生姜片两三片 黄酒两勺 白糖一勺
步骤1
把鱼鳞去掉，开肚去肠子和鱼鳃，然后在鱼背上杀几刀，等下锅好入味
步骤2
油下锅烧热，后鲫鱼下锅煎两面黄就可以，我家人喜欢吃煎老点，不喜欢的就煎嫩点
步骤3
第三步就把姜片和蒜子放油里煸香，鱼在下锅放黄酒辣椒酱和酱油，鱼烧滚就放毛豆，就可以，喜欢吃辣的可以多放点
