【主料】3人份 鸡爪1斤 【辅料】 生姜1个 大蒜1头 辣椒壳一把 白糖一勺 醋适量 老抽适量 黄酒适量
步骤1
洗鸡脚，减鸡脚指甲
步骤2
锅里放水和鸡脚，焯一下，洗净，中间切一刀
步骤3
蒜，生姜，辣椒壳切好备用
步骤4
油入锅，放入生姜爆一下
步骤5
放入鸡脚，放一小勺白糖，放入大蒜，放醋，酱油，黄酒烧，再放入盐，辣椒壳，加水煮15－20分钟
步骤6
完成，出锅
