【主料】3人份 高筋面粉200克 低筋面粉50克 【辅料】 鸡蛋50克 酵母粉2.5克 花生仁(炒)100克 水105克 白糖25克 食盐2.5克 黄油25克 淡奶油80克 糖粉20克
步骤0
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右，白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母粉2.5克
馅料：花生仁100克、奶油80克、糖粉20克
步骤1
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段，发酵至两倍大，分成八份，然后滚圆，盖上保鲜膜放10分钟
步骤2
取其中一份擀长，然后从长边卷起
步骤3
每个依次卷好，醒发至两倍大
步骤4
然后用剪刀每个剪六刀，烤箱175度预热，中层烤18分钟左右
步骤5
烤好的面包，放晾网上放凉，奶油打发，加入糖粉，变成奶油霜
步骤6
花生150度烤10分钟左右至熟，然后搅拌成花生粉
步骤7
取一个面包，从中间切开，但不切断，然后抹奶油，夹花生粉
步骤8
再挤奶油霜，最后再洒点花生粉装饰
步骤9
吃的时候也可以对半切开
步骤10
直接抹奶油霜沾花生粉就可以吃了
