【主料】3人份 扁豆500克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽1汤匙 味精2克 葱适量
步骤1
主料： 宽扁豆 把宽扁豆摘洗干净，沥干水分
步骤2
起锅热油，爆香葱花
步骤3
放入洗净的宽扁豆，煸炒均匀
步骤4
把宽扁豆炒至塌秧，烹入生抽
步骤5
加入适量清水
步骤6
烧开后，用小火烧制3分钟。
步骤7
加盐、味精调味 出锅装盘
