【主料】2人份 排骨400克 【辅料】 盐1勺 油1勺 泡姜1个 青椒几个 泡辣椒4个 青豆500克 干花椒少许 郫县豆瓣2勺
步骤1
排骨焯水备用。泡姜泡辣椒切末备用。青椒切片
步骤2
锅里放入适量的油，热了以后放入泡椒泡姜豆瓣酱花椒炒香。加入排骨翻炒片刻，加入少许老抽上色翻炒均匀。其后加入青豆翻炒哦
步骤3
加入水莫过排骨和青豆。大火烧开，小火收干汤汁，起锅前加入青椒翻炒片刻。即可
