【主料】2人份 精排500克 香芹段50克 细香葱5克 木耳(水发)50克 【辅料】 卤烧鲜60克 豆瓣酱5克 料酒10克
步骤1
现将材料备好清洗干净，将排骨切成3厘米小段， 焯水
步骤2
将锅里倒入油烧热，放入姜片，葱花，郫县豆瓣爆香
步骤3
倒入排骨煸炒，加入卤烧鲜翻炒后加入清水猛火烧制
步骤4
在排骨快熟时加入木耳 香芹 大火翻炒收汁即可，装盘
