【主料】2人份 红福鱼2条 【辅料】 花椒适量 大料3个 大蒜5个 姜4片 朝天椒适量 鸡蛋1个 白酒适量 白糖（或 蜂蜜）适量 醋适量 盐适量
步骤1
将从馋猫解馋买回来的红福鱼洗净切段控水（切小寸段）
步骤2
炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制，煎制两面微黄后，盛出备用
步骤3
准备所有佐料，放入锅中炒出香味
步骤4
放鱼调色，放入开水烧开，放精盐、糖、醋调味，炖20分钟出锅
