【主料】2人份 三文鱼200克 【辅料】 蚝油 40克 摆盘装饰：西兰花 小番茄少许 生抽20克 料酒10克 糖5克 清水2大勺 葱2小段 姜2片
步骤1
三文鱼解冻。
步骤2
辅料加入小碗中调匀做成简易照烧汁
步骤3
我用的三文鱼排较大，为受热更均匀，断成大快沥干水分
步骤4
将处理好的三文鱼和照烧汁一起放在密封袋中放冰箱腌制至少一小时
步骤5
水开加少许油，焯熟西兰花
步骤6
锅中放少许食用油。 加入腌制好的三文鱼，双面煎至表面有点焦。不仅比平时少放了一半的油，而县域不粘效果非常好。轻松翻面毫无压力
步骤7
倒入照烧汁，同时加一点清水。收汤即可
步骤8
加入淖水的西兰花，小番茄装饰即可
