【主料】3人份 冬笋三根 猪肉(肥瘦)半斤 【辅料】 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖少许 姜丝少许 葱花少许 红辣椒少许
步骤1
冬笋要用开水焯一下，不然，会涩
步骤2
把肥肉油熬干
步骤3
肉片和姜丝一起放进去，肉片变白色以后，放料酒，生抽，翻炒一下
步骤4
把冬笋放进去翻炒一段时间…
步骤5
放入适量的水，水开后开中火，煮15分钟！这样冬笋会很入味…快出锅前5分钟，把辣椒放进去…
步骤6
撒上葱花，切几片辣椒，放上面…就完成了
