【主料】2人份 节瓜1个 猪肉(瘦)80克 【辅料】 盐2克 姜1片 油适量 耗油3克 生抽3克 糖1克 生粉2克
步骤1
毛瓜切片，瘦肉切片调入耗油生抽油盐生粉拌匀盐一会
步骤2
热油锅煽香煎碎
步骤3
下毛瓜翻炒片刻
步骤4
倒入浸过过低的热水盖盖勺分钟
步骤5
开盖下肉片
步骤6
肉片炒变色后与毛瓜一起翻炒均匀即可
