【主料】 鸡翅根500克 胡箩卜半根 红皮洋葱半颗 【辅料】 蒜两小瓣 大料一个 小葱一棵
步骤1
❀鸡翅根放入清水中浸泡一小时解冻，中间换两次水，去除腥味
步骤2
❀圆葱、胡萝卜切块，大蒜切片，备用
步骤3
❀锅底加入花生油，放入鸡翅根炒至微黄后加入料酒、酱油、大料、少许水翻炒至变色
步骤4
❀放入胡箩卜，盖上锅盖闷至熟透☺️捞出备用
步骤5
❀锅底重新添油，放入葱、圆葱翻炒出味，加入已熟的鸡翅根炒热即可（口味重的可加少许盐，我觉得已经很咸了
步骤6
❀出锅
