【主料】2人份 华子鱼3条 毛豆100克 【辅料】 生抽20毫升 糖20克 料酒10毫升 姜末5克 蒜泥5克 白醋10毫升 香油数滴
步骤1
很新鲜的华子鱼,
步骤2
准备好毛豆仁.
步骤3
调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成
步骤4
将华子鱼收拾干净、沥水备用
步骤5
锅中油热，放入华子鱼
步骤6
煎至两面微黄,盛出.
步骤7
另起锅,加入油,倒入洗净的毛豆仁煸炒煸透
步骤8
放入煎黄的华子鱼,烹入黄酒后,倒入调味汁,焖3分钟，略收汁
步骤9
盛入容器中就可以开吃了~
