【主料】4人份 海蜇丝2包 黄瓜1根 【辅料】 老干妈豆豉辣椒1匙 嫩姜丝3片 味精1茶匙 鸡精1茶匙 味极鲜酱油2茶匙 芝麻油1茶匙 白芝麻少许 老陈醋1茶匙
步骤1
海蜇丝买包装的回来，一定要挤去里面所有的水。 挤干它
步骤2
黄瓜切了去除里面中间的白肉籽部分，一个含水量大一个影响口感
步骤3
嫩姜 及黄瓜切成丝
步骤4
海蜇丝加入姜丝、老干妈豆豉辣椒、鸡精、味精、酱油、芝麻油、老陈醋搅拌均匀
步骤5
黄瓜丝因为去除了白肉更加爽脆，铺盘子底
步骤6
放上海蜇丝，洒少许白芝麻即可 味美
