【主料】2人份 毛豆300克 鸡腿1个 【辅料】 香菜3根 白糖少许 葱3根 生姜1块 花椒1把 干辣椒6个 蒜瓣2个 豆瓣酱1勺 酱油2勺 盐少许
步骤1
将鸡腿切块
步骤2
将切好的鸡腿放入水中煮，加入葱去腥
步骤3
将鸡腿煮好好捞出，锅中倒油进行翻炒，炒到鸡肉颜色变黄
步骤4
将各种配料准备好
步骤5
将准备好的配料放入锅中，加入豆瓣酱
步骤6
倒入洗净的毛豆进行翻炒
步骤7
加入开水，加酱油调色，盐少许，白糖少许，白糖可以提鲜。煮十分钟
步骤8
最后将切好的香菜放入锅中，一分钟后就可以出锅了
