【主料】5人份 鸭1只 【辅料】 香叶3片 桂皮1片 八角1个 当归1片 冰糖数个 姜4片 味精2茶匙 酱油2匙 绍兴酒2匙
步骤1
鸭子杀了，切段
步骤2
香料洗洗
步骤3
我用的是白糖，最好使用冰糖。锅下点油炒出糖色
步骤4
倒下鸭子翻炒【如果怕鸭子有腥味，可以事先穿烫过】
步骤5
倒入多点的水，放入香料、姜片和味精、酱油
步骤6
卤煮收汁
步骤7
简单美味的家常卤鸭完成
