【主料】 面粉150克 猪油40克 糖40克 水75克 玫瑰花酱200克 花生100克 糯米粉20克 【辅料】 面粉120克 紫薯粉15克 猪油65克
步骤1
玫瑰花酱的花、糖的量没有写在上面，想做多少做多少吧哈哈哈。可食用玫瑰，洗好，晾干
步骤2
我用了差不多等量的玫瑰和糖，也可以用红糖
步骤3
然后用手搓呀搓，一直搓，搓到花和糖都融在一起
步骤4
放入密封罐子里，最上面盖一层蜂蜜，放冰箱一个月后可以食用
步骤5
特别提醒：主料里面的面粉、糖、猪油和水，是水油皮的！辅料里的食材都是油酥的！
步骤6
好啦，把面粉150＋猪油40＋糖＋水75g，活好面
步骤7
油酥里的面粉，紫薯粉，猪油混在一起
步骤8
也活成面团
步骤9
水油皮和油酥排好队，我做了16个，大家根据需要的大小来包哈
步骤10
油酥包进来，特别好包，没有技术含量
步骤11
包好啦，像汤圆哈哈哈
步骤12
拿出一个，按扁，再擀长，从下往上卷起来
步骤13
像这样，盖上布醒15分钟
步骤14
这期间把馅准备好，糯米粉炒到有点黄黄的
步骤15
糯米粉，加花生碎（就是熟花生去皮用搅拌机打到有点出油）
步骤16
再把馅分好，也是16个
步骤17
把皮拿出来，折痕向上，再擀开，从下往上卷起来
步骤18
再醒15分钟
步骤19
用筷子压一下面团中间
步骤20
然后把面团压扁，用手就可以，不需要擀面杖，然后把馅放进来，包好，依然没有技术含量包法哦
步骤21
把包好的玫瑰饼压扁一点，放入烤箱中层170度25分钟
