【主料】2人份 陈醋适量 花生仁(炒)300克 【辅料】 胡萝卜1根 洋葱1个 白糖5克 食盐5克 生抽5克 香菜1棵
步骤1
把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水
步骤2
没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮
步骤3
脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可
步骤4
胡萝卜切成小块备用
步骤5
洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中
步骤6
加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些
步骤7
拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可
