【主料】2人份 面粉250克 芝麻酱60克 【辅料】 酵母(干)2克 水140克 芝麻油10克 食盐4克 花椒粉2克 白糖25克 蜂蜜5克 白芝麻20克
步骤0
饼皮材料：面粉250克、水140克、盐2克、白糖10克、酵母2克
馅料材料：芝麻酱60克、芝麻油10克、盐2克、花椒粉2克、白糖15克
表面装饰：熟白芝麻20克、蜂蜜水5克
步骤1
饼皮所有材料放入面包机揉成光滑的面团，加盖松弛20分钟
步骤2
芝麻酱先用芝麻油泄开，加入馅料中的其它材料搅拌均匀备用
步骤3
取出面团，擀开成大薄片，用勺子均匀的浇上馅料
步骤4
将馅料抹匀后沿短边卷起，尽量卷紧点，切成大小均匀的8个小剂子
步骤5
将小剂子的截面捏合收紧，立起来盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6
将饼坯压扁，轻轻擀成饼状，表面刷蜂蜜水，将刷了蜂蜜水的一面沾满熟芝麻并轻轻的按压，让芝麻沾的更牢
步骤7
依次做好所有饼坯，将芝麻面朝上放在铺了烤纸的烤盘上，入预热好180度的烤箱烤约20分钟，表面金黄上色即可
