【主料】2人份 五花肉250克 尖椒500克 【辅料】 郫县豆瓣1汤勺 老抽适量 姜3片 味精适量 油适量
步骤1
尖椒斜切成圈，洗一下尽量把辣椒籽洗掉，倒热锅里翻炒至尖椒无水份焉掉铲起来。（中火就可以）
步骤2
生五花肉去毛洗净切片，热锅到油爆炒肉
步骤3
加入姜片继续爆炒至肉已变色，肉爆出很多油
步骤4
加入豆瓣翻炒。（大火哟）
步骤5
倒入尖椒加入适量的老抽翻炒。（我要炒菜又要照相一不小心多倒了点老抽）
步骤6
加入适量的味精就关火，然后翻炒几下就起锅
