【主料】2人份 虾10个 【辅料】 葱花儿少许 蒜2瓣 姜少许
步骤1
清洗干净草虾，剖开背部，去除泥沙筋
步骤2
将干净草虾放入盆内，倒一大勺黄酒，翻几下，确保每个虾都有浸入黄酒
步骤3
葱姜蒜洗干净，葱切成葱花，姜切成丝，蒜切碎末
步骤4
热锅，放油，爆香葱姜蒜
步骤5
爆香葱姜蒜，放入虾，加一勺酱油，一勺水翻炒均匀，盖上锅盖，闷一分钟
步骤6
开盖，翻炒，待虾颜色变红即可盛出享用
