【主料】3人份 茄子1斤 【辅料】 盐适量 大蒜1个 姜2块 鸡精适量 花椒适量 油适量
步骤1

茄子洗净,切出
步骤2

作料准备
步骤3

炸过的肉块
步骤4

锅里放油
步骤5

放作料炒香
步骤6

倒入茄子
步骤7

加肉块
步骤8

翻炒后加入水烧
步骤9

加盖烧个5分钟
步骤10

大火收汁,放盐
步骤11

加点鸡精
步骤12

好了